Die Spezerey

Geschenke der Schöpfung.

Glück im Kleinen.

Diese Welt ist voller kulinarischer Wunder. Im Kleinen wie im Großen. Wir haben uns im burgenländischen Seewinkel auf das Kleine spezialisiert – so klein, dass es ins Glas passt … Alte Obst- und Gemüsesorten im biodynamischen Eigenanbau, viele davon mit großer Geschichte und rarer Verfügbarkeit werden mit begleitenden Kräutern und Gewürzen in Handarbeit zu feinstem Eingemachten veredelt. Unser Wilder Wermut aus handverlesenen Steppenkräutern und unsere Oxymel Serie aus Wildkräutern ergänzen unser Sortiment. Dabei legen wir größten Wert auf den mühevolleren, aber lohnenderen Weg: Sorgfältig, respektvoll, ressourcenschonend und mit ganzem Herzen zubereitet.
Viel Freude wünschen euch
Karin und Bernhard