Ein röstig-aromatisches Pesto aus Paradeiser Raritäten wie Ochsenherz, German Gold und Olena Ukrain. Diese werden langsam gebraten und mit Sonnenblumenkernen und gereiftem Bergkäse verfeinert.

Passt besonders gut zu:
Pasta, auf die Pizza, Roastbeef, Bruschetta, Antipastiteller, Mozarella, Gnoochi, Humus, Erdäpfel, Hähnchen Gratin.

Zutaten:
Sonnenblumenöl, Paradeiser gedörrt, Sonnenblumenkerne, Basilikum, Hartkäse, Salz.